Julie Laiskodat Siap Mendirikan Industri Tempe di NTT

 

Julie Sutrisno Laiskodat. @Official_Nasdem

TAFENPAH.com - Anggota Komisi IV DPR RI dari Fraksi Partai NasDem, Julie Sutrisno Laiskodat akan mendorong produksi tempe di Nusa Tenggara Timur (NTT). Menurut dia, tempe adalah makanan sehat yang sangat memungkinkan untuk dikembangkan di NTT.

Ibu penggerak PKK Provinsi NTT ini mengatakan dulu orang NTT jarang makan tempe. Tetapi sekarang hampir semua orang makan tempe.

Tren ini akan semakin berkembang dengan pola pikir masyarakat yang sudah bertransformasi dari kehidupan yang kurang sehat menuju gaya hidup sehat.

Lebih lanjut, istri dari Gubernur NTT ini mengatakan dalam beberapa waktu dekat ini, dirinya akan mengunjungi salah satu industri tempe yang berada di kota hujan Bogor. Tujuannya untuk menimbah ilmu sekaligus bisa membangun kerja sama dengan pemiliknya dalam hal berbagi tips-tips seputar produksi tempe. Mengingat pabrik tempe tersebut sudah mengekspor ke Jepang.

Memang saat ini, produksi tempe di NTT masih berpusat di home industri dan cakupannya belum luas. Untuk itu, ia akan terus berupaya untuk mendirikan industri yang lebih besar di NTT. Karena kacang-kacangan di NTT kualitas dan gizinya lebih tinggi.

Ia juga mengimbau kepada masyarakat untuk mengubah paradigma atau stigma negatif bahwa tempe adalah makanan kelas bawah.

“Mama-mama di desa itu mempunyai hati untuk berbuat banyak, mereka hanya kurang ilmu dan fasilitas. Itu juga tugas saya sebagai wakil rakyat. Saya akan intervensi dengat alat-alat penunjang, agar tidak lagi secara manual sehingga lebih higienis, dan juga menambah kecepatan produksi tempe,” pungkasnya di Gedung Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta (11/1/2022).